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Meilleurs raisins sans pépins


Les cépages sans pépins, ou les variétés dites sans pépins, sont actuellement nombreux. Ces raisins sont utilisés le plus souvent pour la consommation fraîche, mais certaines variétés conviennent au séchage. Parmi toutes les variétés, l'amour particulier des vignerons et des consommateurs est utilisé par les usines de gouttières sans pépins. C'est un tel cépage qui est reconnu comme un leader dans sa catégorie.

Caractéristique générale

Presque tous les cépages sans graines ont été obtenus à la suite d'un travail de sélection. L'exception est des variétés telles que Thompson et Black Monucca. Une partie importante des variétés et des formes hybrides a été sélectionnée à la suite du croisement de ces deux variétés.

Dans les variétés et les formes hybrides obtenues sur plusieurs années, la présence ou l'absence de rudiments de graines varie considérablement. Beaucoup n'ont que des traces de petites graines rudimentaires. Cependant, dans certaines variétés et hybrides, de telles traces de pépins de raisin sont très visibles. Les traces de pépins de raisin peuvent varier non seulement en taille, mais également en termes de dureté et de quantité.

Les raisins sans pépins ont un rapport optimal entre sucres et acidité des jus, ce qui lui confère un goût unique et très agréable. De plus, leur utilisation comme excellents pollinisateurs pour d'autres cépages et hybrides peut être attribuée aux caractéristiques des raisins sans pépins.

"Kishmish Radiant": caractéristiques de la variété

Les meilleures variétés

À ce jour, il existe deux groupes de cépages désossés, qui comprennent les raisins secs et la cannelle. Malgré le grand nombre de variétés sans pépins, les meilleures d'entre elles sont encore des formes éprouvées par le temps.

Le titreDescription de l'installationDescription des baiesUtiliserCARACTÉRISTIQUES
Kenadis ou CanadiceMaturation précoce à moyenne. Les plantes sont vigoureuses. Floraison bisexuelleArrondi, pesant 2-3 g, rose, avec l'acquisition de rouge. Goût agréable et léger arôme isabelLes baies sont consommées fraîches, utilisées pour faire des jus.L'une des variétés les plus résistantes au gel parmi les raisins sans pépins
Einset Seedless ou Einset SeedlessMaturation précoce. Les plantes sont vigoureuses. Floraison bisexuelleOvale, rouge vif, avec un léger revêtement cireux, poids 2,3 gLes baies sont consommées fraîches, utilisées pour les raisins secs.Résistance au gel -25-27 ° C
Himrod, ou HimrodMaturation précoce à moyenne. Plantes de taille moyennePetit, ovale, jaune pâle, avec un arôme spécifiqueLes baies sont consommées fraîches, utilisées pour les raisins secs et la fabrication de vins de raisin blanc.Rarement affecté par les maladies fongiques, augmentation de la résistance au gel de -22 ° C
Jupiter ou JupiterMaturation précoce. Plantes de taille moyenneLarge, bleuâtre, avec une bonne accumulation de sucreLes baies sont consommées fraîches, utilisées pour les raisins secs, la production de vins de raisin et de fruits secs.La résistance au gel a augmenté, pas inférieure à -25-27 ° С
"Marquis" ou "Markiz"Maturation moyenne. Les plantes sont de taille moyenne. Floraison bisexuelleGrand, ambre, avec un excellent goûtUtilisé comme raisin de table, adapté à la production de vin blancRésistant au gel, avec une résistance accrue aux maladies fongiques
Mars ou MarsMaturation moyenne. Plantes puissantesArrondi, violet foncé, avec un arôme prononcé de baies sauvagesLes baies sont consommées fraîches, utilisées pour les raisins secs.Résistance à la fissuration, résistance au gel
Neptune ou NeptuneMaturation précoce. Les plantes sont de taille moyenne. Floraison bisexuelleGrand, légèrement ovale, rouge-violetDestination gastronomiqueRésistance à l'oïdium et à la pourriture grise, aux craquelures des baies

Les raisins sans pépins sont les moins appréciés et les plus connus des vignerons. Interlaken, Saturne, Lakemmont, Remailey, Suffolk Red, Vanessa et Vénus Parmi les variétés de colza, il existe également un assez grand nombre de variétés qui méritent l'attention des vignerons pour leurs excellentes caractéristiques.

Le titreMaturationDescription de l'installationDescription des baiesUtiliserCARACTÉRISTIQUES
"Radis rayonne"Mi-saison

Fort ou moyenne hauteur

Allongé, grand, rose vif, avec un arôme de muscade

UniverselTolère bien le transport et le stockage

Hongrois kishmishMûr tôtGrandMoyen ou grand, ovoïde, doré verdâtre, au goût harmonieuxLes baies sont consommées fraîches, utilisées pour les raisins secs.Immunité accrue aux maladies fongiques
"Kishmish Zaporizhia"Mûr tôtMoyenOvale, violet rougeâtre, goût harmonieux, charnu, juteuxRaisins de tableRésistance accrue aux basses températures et aux maladies
"Kishmish Rusball amélioré"Très tôtGrand ou grandArrondi ou ovale, parfois ovoïde, blanc, beigeLes baies sont consommées fraîches, utilisées pour les raisins secs.Excellent transporté. Immunité contre la pourriture grise et le mildiou
Kishmish AtticaMûr tôtRelativement puissantGrand, ovale ou oblong, violet, avec un goût agréableLes baies sont consommées fraîches.Haute transportabilité. Ne nécessite pas de traitement à la gibbérelline
Kishmish ElmaMi-tôtGrandOvale, violet rouge foncéDestination gastronomiqueInstable aux maladies fongiques et à basse température
"Kishmish Bidana"Moyen tardMoyenPetit, allongé, cylindrique, rouge rosâtre, recouvert d'un revêtement de cire de densité moyenneLes baies sont consommées fraîches ou dans le but d'obtenir des raisins secs.Nécessite la mise en œuvre d'une gamme complète de mesures de protection contre les maladies fongiques

Caractéristiques de propagation

La quiche se développe de la manière habituelle. À l'intérieur de la baie, des embryons de graines sont déposés, appelés rudiments, qui, dans des conditions artificielles, éclosent et subissent plusieurs stades de croissance et de développement avant la plantation. La technologie implique la conservation des embryons.

À la cannelle, les fruits sont liés sans recourir à la pollinisation, ce qui implique une absence totale de matière graine. Pour la multiplication, des méthodes végétatives sont utilisées, y compris l'utilisation de couches et de boutures. Cette reproduction vous permet de sauvegarder toutes les propriétés variétales. La multiplication des semences est nécessaire exclusivement pour la sélection de nouveaux cépages.

La sélection de variétés sans pépins est quelque peu difficile, par conséquent, l'absence de pépins transgéniques, basée sur l'introduction du "gène sans pépins", est actuellement largement pratiquée. Cette technologie est très moderne et ne change pas les indicateurs de qualité des raisins.

Ces dernières années, ce sont les cépages et les hybrides sans pépins qui ont été particulièrement appréciés des consommateurs et ont suscité un vif intérêt non seulement chez les jardiniers amateurs, mais aussi chez les viticulteurs professionnels, en raison de caractéristiques de haute qualité, d'une stabilité et d'un rendement suffisants. De plus, ces variétés et hybrides sont sans prétention en culture et nécessitent un minimum de soins standard.

Raisins: sélection variétale